Bôla de atum e 2 queijos

Vi esta receita num blog no outro dia, e nesse mesmo dia não resisti e experimentei! É deliciosa e como sempre fácil de fazer! Bom apetite!

Ingredientes:
Massa:

foto:clube top chefe

1 chávena de chá de azeite
3/4 chávena de chá de leite
3 ovos
2 chávenas de chá de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
2 tomates (sem pele e sem sementes preferencialmente)
1 cebola pequena picada
2 latas de atum escorridas
200 g de queijo mozzarella ralado
4 colheres de sopa de requeijão
Salsa picada a gosto
Sal e pimenta qb

Pré-aqueçam o forno a 180ºC-200ºC.
Misturem todos os ingredientes da massa e batam.
Numa frigideira refoguem a cebola. Juntem o tomate aos pedaços. Deixem cozinhar 2minutos e adicionem o atum escorrido e misturem em fogo lento.
Retirem do lume e junte o queijo ralado e incorporem.
Numa forma redonda (22cm), previamente untada, deitem metade da massa, disponham o recheio por cima. Cubram com o requeijão. Deitem a restante massa cuidadosamente por cima do recheio.
Levem ao forno.

Sugestão: No recheio acrescentei um pouco de vinho branco, e experimentem acrescentar algumas azeitonas descaroçadas e cortadas ao meio.

Deliciem-se!;)