Quiche maravilha

1embalagem de massa folhada
1alho francês
1embalagem de mozzarella fresca
1embalagem de cogumelos brancos frescos e laminados
1embalagem de natas (eu uso de soja)
4ovos
1c.sopa farinha
oregãos e sal q.b.

lava-se e corta-se o alho francês em rodelas finas, corta-se a mozzarella em rodelas. numa tigela batem-se os ovos com as natas, a farinha e uma pitada de sal. Numa forma de tarte de fundo amovível, coloca-se a massa folhada e por cima dispõe-se o alho francês. deita-se o recheio e por cima colocam-se as rodelas de mozzarella e cogumelos. polvilha-se com oregãos e vai ao forno (180ºC). Quando estiver bem dourada, retira-se do forno e bom apetite.
Sugestão: adoro acompanhar com salada verde e maçã crua laminada.